3月8日上午，“单养千秋”暨“单县羊肉汤”品牌推广新闻发布会在湖西大厦第一会议室举行。会上就“单养千秋”和“单县羊肉汤”品牌建设和推广情况进行了通报，明确了以后的发展方向，将依托“单养千秋”和“单县羊肉汤”品牌建设，努力打造强县品牌，助力早日实现乡村振兴。“我们将整合资源，加大‘单养千秋’”和‘单县羊肉汤’品牌宣传推广力度，把单县优质农产品推向全国，让单县的美食飘香全国。”单县人民政府副县长刘爱菊说。

羊肉汤是单县一张靓丽的名片，始创于清嘉庆十二年(1807年)，历经二百多年发展，单县羊肉汤产业已经具备了相当的产业规模和品牌优势。县委、县政府高度重视羊肉汤产业发展，将羊肉汤文化产业纳入全县“321”产业布局，列为四大“县长工程”之首，注册了“单养千秋”农产品区域公用品牌，打造了单县羊肉汤金字招牌，成立了羊肉汤产业联盟等，指导全县羊肉汤产业的发展，助推乡村振兴。

2021年3月，“单县羊肉汤”集体商标注册成功，5月山东单养千秋餐饮连锁有限公司成立，为全国连锁经营模式开展探索，已在济南开设2家标准门店。“单县羊肉汤制作技艺”已申报国家级非物质文化遗产，“三義春”、“头一锅”、“百寿坊”、“三盛和”、“单养千秋羊肉汤”等为代表的餐饮企业和“百寿坊”、“仟山”、“单卷”等为代表的生产企业正在准备申报“山东老字号”、山东非物质文化遗产等。

借助山羊产业发展优势，县委、县政府规划建设了以“保种育种、智慧养殖、生产加工、冷链物流、餐饮连锁、文化旅游”六位一体的单县羊肉汤全产业链。联合中国农业大学、山东农业大学、山东省农科院、江苏省农科院等多家科研机构的专家学者，打造了集智慧养殖、产品研发、羊肉深加工于一体的单养千秋羊肉汤文化产业园。其中青山羊保种育种基地引进国内外先进自动化饲养设备，运用互联网技术远程集中遥控、自动控制，提高养殖效能，直接辐射带动周边农户形成10万只的养殖规模；羊肉汤博物馆、中央厨房、羊肉休闲食品加工、屠宰分割中心、冷链物流中心、单养千秋优质农产品长寿食品研发中心、文创中心、质量追溯中心、电商服务中心、羊肉汤体验中心等全产业链服务体系正在建设中。县农业农村局局长李亮强调：“各单位各部门要加强合作，按照县委、县政府确立的‘六位一体’单县羊肉汤全产业链发展思路，找准定位，重点突破，发挥带动作用，大力宣传单县羊肉汤。”

“单养千秋”农产品区域公用品牌是县委、县政府贯彻落实党中央实施“品牌兴农”战略的重要举措，也是山东省第一个县级农产品区域公用品牌，现已申请商标注册保护，对符合标准的企业实行免费授权使用。目前已授权经营主体40家，筛选汇聚了单县羊肉汤、罗汉参、黑小麦、无菌功能型鸡蛋等特色优质农产品，推动了青山羊、肉鸭、香瓜、黄桃、山药、香菇、蒲公英、红薯粉条等特色种、养、加产业的快速发展，形成了以优质产品为主打，因地制宜的产业化发展格局，年总产值达到51亿元。单县综合开发有限公司主要负责人董事长刘振倡议，广大的农产品生产主体积极加入到“单养千秋”品牌中来，按照品牌要求推出更加优质农产品，不断把品牌做得更优，擦得更亮。

（通讯员 王晓兰）